Kata Kunci : jipang-cokelat, nutrisi, keberterimaan produk PENDAHULUAN beras atau beras ketan yang Jipang adalah sejenis makanan dimekarkan dengan teknik puffing, ringan (snack), yang dibuat dari bahan dikenal sebagai berondong, sebelum dasar beras biasa atau beras ketan dan diolah menjadi jipang. 1. Cara Membuat Nasi Kebuli Beras Biasa. Bahan cara membuat nasi kebuli yang sederhana: - 400 gram beras - 300 gram daging kambing - 1.250 ml air - 1 sdt cengkih - 3 cm kayu manis - 1/2 biji pala - 2 sdm minyak samin/mentega. Bahan halus cara membuat nasi kebuli yang sederhana: - 6 butir bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 sdt ketumbar - 1/ Berondong jagung atau jipang adalah sejenis makanan ringan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Makanan ini terbuat dari biji jagung yang dipanggang dan diberi gula, sehingga rasanya manis dan renyah. Bagi sebagian orang, berondong jagung mungkin terdengar seperti makanan biasa saja, tetapi sebenarnya makanan ini memiliki nilai historis dan kultural yang sangat tinggi di Masukkan tempe dan marinasi selama minimal 10 menit. Bahan lapisan: campur tepung tapioka, tepung beras, garam, penyedap rasa bubuk, dan air bumbu rendaman tempe. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan baking powder, aduk rata. Konsistensi adonan akan menjadi agak cair. Beras biasa teksturnya akan lebih lembek dan basah daripada tekstur beras ketan thailand yang lengket. Jangan lupa untuk membalik posisi beras dengan cara mengangkat keranjang, 10 menit tiap sisinya sehingga total waktu pemasakan adalah 20-25 menit. Semakin lama beras dikukus, maka semakin lengket ketan yang dihasilkan (semakin lengket dipegang). Hasil penelitian menunjukkan produk jipang-cokelat dari beras ketan hitam, kadar lemak, protein, dan karbohidratnya berada pada kisaran masing-masing 39,00 - 55,18 %, 7,67 - 13,67 % dan 37,09 Kue jipang atau gipang ini biasa dijual dipasar ,toko bahkan bisa dipesan buat acra tertentu dan lebaran. Harganya pun terjangkau dari 1000-2000 rupiah saja. Membuatnya pun tidak begitu sulit . Dalam pembuatan jipang atau Cara membuat nasi untuk sushi. Cuci beras sampai bersih, seperti mencuci beras pada umumnya. Berikut 10 rekomendasi jajanan pasar khas Jawa Tengah yang wajib di coba. 1. Arem-Arem. Camilan tradisional khas Kota Kebumen yang masih eksis sampai saat ini jugai banyak pula ditemukan didaerah Jawa tengah lainnya. berbahan dasar beras yang berisikan sayur, tempe, tahu, atau ayam sebagai lauk pauk yang dibungkus daun pisang. 500 gr beras; Cara Membuat: Masak beras dan campurkan semua bahan ke dalam panci atau rice cooker. Aduk - aduk hingga rata dan tunggu sampai nasi matang sempurna. Cara Membuat: Rendam beras biasa sekitar 30 menit, cuci bersih, lalu kukus sekitar 20 menit. Di panci terpisah, masak santan, serai, daun salam, daun pandan, dan garam sampai 1.022 resep jipang beras ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat MPASI 6M (beras putih, beras jagung, daging sapi, tempe, labu siam, tomat) dan masakan sehari-hari lainnya. ytDZp.