Caramemasak jengkol agar tidak bau dan pahit yang pertama adalah merendamnya dengan air es. Terutama untuk menghilangkan baunya ini, jengkol bisa direndam dengan air dingin atau air es selama semalaman. Kamu bisa juga merendam jengkol dengan air kapur sirih atau susu. Secukupnyagaram. Secukupnya minyak untuk menggoreng. Cara Membuat Karupuak Jariang (Kerupuk jengkol): Buka kepingan jengkol menjadi dua, lalu rendam di dalam air selama 20 menit. Selama perendaman, buang airnya ( lakukan 2-3 kali rendaman ) lalu diangkat. Masukkan jengkol dalam air mendidih, lalu tambah garam secukupnya. Foto sharonpalmer.com. Garam bisa sangat membantu dalam cara memasak pare agar tidak pahit, karena garam akan mengeluarkan sari-sari pahit di dalam pare. Caranya pun cukup mudah, Moms tinggal menempatkan pare yang sudah diiris tipis ke dalam mangkuk. Selanjutnya, taburkan garam dan remas-remas hingga layu serta sarinya keluar, kemudian diamkan selama 20-30 menit sebelum mengolahnya menjadi Tujuannyauntuk melunakkan biji jengkol agar tidak berbau dan mengurangi rasa pahit dari jengkol. Memanggang menggunakan abu, dan merebus jengkol menggunakan biji kopi dapat mengeluarkan aroma khas jengkol. Giling jengkol dengan bubuk kopi hingga lembut. Setelah merebus jengkol dengan abu atau bubuk kopi, cuci jengkol dengan air panas. Kupas 2 Daun Pepaya Diremas dengan Garam Kasar. Garam kasar bisa digunakan untuk menghilangkan atau mengurangi rasa pahit daun pepaya. Caranya campur daun pepaya dengan garam kasar. Kemudian remas daun pepaya bersama dengan garam kasar. Setelah itu diamkan selama 10 menit dan bilas dengan air. Daun pepaya bisa dimasak atau diolah dengan bumbu lain. Kaliini, Fimela punya empat tips dan cara yang bisa dicoba untuk merebus jengkol agar tidak bau. Cara-cara ini pun pakai bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini. Selanjutnya: 1. Rebus dengan Lengkuas dan Daun Jambu Biji. 1 Penggunaan santan akan menghasilkan keripik yang lebih gurih dan renyah 'rapuh', sehingga tidak bisa digantikan dengan air. 2. Untuk menghasilkan keripik bawang yang renyah dan garing, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. 3. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan keripik terendam 1 Bersihkan jengkol. Sebelum menyimpan jengkol, bersihkan jengkol terlebih dahulu dengan air bersih. Kulit jengkol bisa dikupas saat dibersihkan atau mencuci jengkol tetap bersama kulitnya dan dibiarkan hingga proses selanjutnya. Baca juga: 4 Cara Pilih Jengkol, Saran dari Penjual dan Pakar Pangan IPB. 2. Namunbila tak terlalu lihai saat memasak, kunyit justru bisa menyebabkan cita rasa pahit getir dan langu pada masakan lho. Untuk menghindarinya, simak dan ikuti ya tips berikut ini. 1. Pilih Kunyit yang Tua dan Segar. Ketika anda pergi ke pasar membeli kunyit, pilih kunyit yang tua dan segar. Ciri kunyit yang tua dan segar biasanya umbinya 18 Perbesar. Cara Mengolah Rebung. Liputan6.com, Jakarta Cara mengolah rebung agar tidak bau dan pahit mungkin sangat diinginkan oleh penggemar makanan satu ini. Tunas bambu muda ini memang bisa dijadikan berbagai olahan lezat. Rasanya yang unik dan khas membuat rebung enak diolah dengan ditumis, gulai, hingga dijadikan bahan lumpia. r4TWtH4.